استناداً الى الخصائص الثقافية والمناخية ان شجرة الزيتون في سنة واحدة تعطي محصول وافر وفي السنة التي تليها تعطي بشكل أقل. وفي السنوات التي يكون فيها المحصول وافر، فانه من بين حجم العالمي والتي تقدر ب 1.3 مليون طن 10% من الإنتاج العالمي للزيتون يتم في بلدنا. ويتم تقييم محصول الزيتون على شكلين أحدها على شكل وجودها في المائدة والأخرى على شكل زيت. والزيتون التي يتم انتاجها في بلدنا تستخدم 70% منها في الزيوت و30% منها الموائد. ونقدم منتجاتنا التالية لزبائننا مثل الزيتون الأسود والزيتون الأخضر والزيتون الأخضر المفلفل والزيتون الأخضر المحشي والزيتون المفروم وصلصة الزيتون ومعجون الزيتون.